Embriologia é a ciência que trata do desenvolvimento de um indivíduo, a partir do zigoto, passando por uma fase de segmentação ou clivagem (multiplicação celular), seguida pela formação do esboço do tubo digestório, fase esta chamada de gastrulação, e por último, uma fase organizacional, chamada organogênese, que diferenciará os diversos tecidos e órgãos que constituirão o novo organismo.
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